Kokosanki

Składniki na ciasto:

• 2,5 szkl. mąki
• 0,5 margaryny (roztopić)
• 3 jaja
• 0,75 szkl. cukru
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść ciasto. Po upieczeniu i wystudzeniu pokroić w kostki.

Polewa czekoladowa:

• 5 łyżek wody
• 1 margaryna
• 1,5 szkl, cukru
• 3 łyżki kakao
• cukier waniliowy

Wszystkie składniki umieścić w garnuszku i gotować na wolnym ogniu 5 - 10 minut.

Kostki obtoczyć w ciepłej polewie czekoladowej i posypać wiórkami kokosowymi.

Smacznego!

PS. To zdecydowanie smak dzieciństwa… Przepis oczywiście mojej mamy, która co roku otrzymywała specjalne zamówienie na moją przedszkolną choinkę :) Może dlatego kojarzą mi się ze świętami, których wyjątkowo w tym roku nie czuję :( Tymczasowy brak śniegu zastąpię tymi śniegowymi wypiekami :)

© Photos by Magda Marczuk - Daniluk, All Rights Reserved