Ciasteczka świąteczne dla Mikołaja

Składniki

• 1,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100g margaryny
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 3 łyżki wody
• 1 łyżeczka aromatu (u mnie pomarańczowy)

Dodatkowo:

• pół łyżeczki cynamonu
• skórka otarta z pomarańczy

Do zdobienia:

• lukier (cukier puder, woda)
• wiórki kokosowe
• czekolada gorzka i biała
• posypka dekoracyjna

oraz

• wszystko to co macie w zasobach swoich kuchennych szufladek

 

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy, powstanie mięciutkie i delikatne ciasto. Wkładamy je na godzinę do lodówki, lub pół godziny do zamrażalnika.
Po tym czasie blat podsypujemy obficie mąką, wałkujemy ciasto na grubość ok. 0,5 cm i wykrawamy ciasteczka. Układamy je na blaszce i pieczemy ok. 10 minut w 200^oC. 

PS. W poszukiwaniu innych rozwiązań kolejna propozycja ciasteczek imitująca i zastępująca tradycyjne pierniczki. Inspiracją był przepis, który znajdziecie na slonecznakuchnia.blogspot.com. Polecam :) 

© Photos by Magda Marczuk - Daniluk, All Rights Reserved