Kokosanki inaczej

  Składniki na ciasto:

2,5 szkl. mąki
0,5 margaryny (roztopić)
3 jaja
0,75 szkl. cukru
2 łyżki miodu
 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść ciasto. Po upieczeniu i wystudzeniu pokroić w kostki.

Polewa biała:

6 łyżki wody

4 łyżki cukru

200g margaryny lub masła

 8 kopiate łyżki mleka w proszku (takie "miałkie" np. Łaciate)

 

Wodę zagotować z cukrem, dodać margarynę i rozpuścić. Rondelek zdjąć z ognia i dodać mleko w proszku. Wymieszać bardzo dokładnie tworząc gładką lśniącą masę. Lekko wystudzić, a następnie kostki oblewać ciepłą polewą  i posypywać wiórkami kokosowymi.

Smacznego! 

© Photos Małe Rzeczy with Love by Magda Marczuk - Daniluk, All Rights Reserved