Urodzinowe

"Ale zresztą... czym są urodziny? Dziś są, jutro ich nie ma."

Autor: Alan Alexander Milne, Kubuś Puchatek 

Postać: Kłapouchy

 Przepis

• biszkopty
• 4 serki homogenizowane (150g)
• 2 x galaretka malinowa (lub inna czerowna)
• 2 x śnieżka
• ok. pół litra mleka
• żelatyna
• mrożone maliny

 Jedną z galaretek rozpuszczamy w połowie szklanki wody. Biszkopty układamy na dnie tortownicy. Drugą galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody. Gdy galaretka rozpuszczona w polowe szklanki wody zaczyna tężeć mieszamy ją z serkami i wykładamy na biszkopty, wstawiamy do lodówki aby warstwa zastygła. Następnie wsypujemy zamrożone maliny do drugiej letniej galaretki. W momencie wsypania malin galaretka zaczyna tężeć, wiec wykładamy ją na serki i ponownie wkładamy do lodówki. Śnieżkę przygotowujemy wg opakowania. W połowie szklanki gorącego mleka rozpuszczamy 1 łyżkę żelatyny, studzimy i mieszamy ze śnieżką, następnie wylewając ją na ciasto i ponownie wkładamy do lodówki. Gdy zastygnie ciasto gotowe jest do zjedzenia.

Smacznego!

PS. Ciasto zrobiłam na swoje 18 urodziny, które były prawie miesiąc temu. Osiemnastka dziesięć lat później :) Czas pędzi jak szalony...

© Photos by Magda Marczuk - Daniluk, All Rights Reserved